Ahakoa kei te takai koe i te pia, kei te haere ki tua atu i te pia ki etahi atu inu, he pai ki te ata whakaaro ki te kaha o nga momo momo momo kete, a ko wai te mea pai rawa atu mo o hua.

He Huringa Tono ki nga Kene

I nga tau tata nei, kua piki ake te rongonui o nga ipu konumohe. Ko te mea i kiia ko te waka tuatahi mo nga hua tonotono iti, ko te whakatakotoranga pai rawa atu mo nga rama toi utu tata ki ia waahanga inu. Ko te nuinga tenei na nga painga ka tukuna e nga kene: te kounga teitei, te utu iti, te ngawari o te whakahaere, me te tukurua mutunga kore. Ka honoa me te hurihanga o te hiahia o nga kaihoko me te pikinga o te kohinga ki te haere, ehara i te mea miharo ko te neke atu i te rua hautoru o nga inu hou katoa kei roto i nga ipu konumohe.

Heoi, ina tae mai ki te arotake i nga kēne mo nga momo inu maha, he rite nga mea katoa?

Nga Whakaaro Matua i roto i te Whakapaipai Keena

E ai ki te Association for Packaging and Processing Technologies, 35 paiheneti o nga kaihoko kei te huri ki nga inu hei whakauru i nga kai mahi ki roto i a raatau kai. I tua atu, kei te piki ake te uara o nga kaihoko ki runga i nga whakatakotoranga watea penei i te kete mahi kotahi me te takai ki te inu. Na tenei i arai nga kaihanga inu ki te whakawhanui i o raatau kopaki hua, me te whakauru i nga momo momo me nga kai hou atu i nga wa o mua. Ko te tikanga, kei te anga whakamua nga whiringa kohinga.

I te wa e uru ana ki roto, ki te whakawhanui ranei i te kete kete, he mea nui ki te arotake i nga ahuatanga taketake o te waka ake e pa ana ki nga ihirangi me nga whakaritenga waitohu o ia tuku hua. Kei roto i tenei ko te ata whakaaro mo te watea o te keene, te ahua whakapaipai, me te mea nui—te hototahi hua-ki-pake.

Ahakoa he rereke te rerekee o nga momo momo iti me te iti/ranei i runga i nga whata hokohoko, he mea nui kia mohio kei te whakahiatohia o raatau mahi me te tino iti ki te whakataurite ki nga "rahi kaata matua" e waatea ana (12oz/355ml paerewa, 16oz/473ml paerewa, 12oz/355ml kikorangi. me te 10.2oz/310ml kiko). Hei taapiri, he mea nui ki te matapae te rahi o te puranga me te maha o nga putunga na te mea e pa ana ki te iti o nga ota ota me te rere moni me nga whakaritenga rokiroki, tae atu ki te uru ki nga momo whiringa whakapaipai.

Ko nga kēne konumohe kore noa, e mohiotia ana ko te brite cans, ka taea te hanga ngawari. Ina honoa ki nga tapanga tairongo pehanga, ka taea e nga kaihanga te whakahāngai i te whakaputanga me nga pukapuka hoko mo te tata ki nga rahinga ota i te waahi utu iti.

I te pikinga o te rahi o te puranga me/ranei nga whakaritenga whakapaipai, ka taea e nga kene ringaringa whakaheke te huarahi pai. He iti tonu te ota—he maha ki te haurua pallet—engari ka piki ake te kaha whakapaipai me nga tapanga 360-tohu, tae-katoa i roto i nga whiringa parani maha.

Ko nga kēne kua oti te tuhi mamati ko te tuatoru o nga whiringa whakapaipai, e whakarato ana i nga kaha o te kape kapi katoa i nga rahinga iti rawa, engari he utu teitei ake i nga kene ringaringa whakaheke. I nga ota nui rawa atu, kotahi taraka nui ake ranei, ko nga kene kua oti te taia te whiringa whakamutunga me te tino ohaoha ki te whakapaipai.

Te Maramatanga ki te Hototahi Hua-ki-Package
Ahakoa he mea nui te urunga me te rerehua mo te whakawhanaketanga o te waitohu, ko te mea tino nui me te warewarehia ko te hototahitanga hua-ki-pake. Ka whakatauhia tenei ma te matū me nga tatauranga paepae e pa ana ki te hanga tunu o te inu me nga whakaritenga whakangao o te kēne, ina koa ko te raina o roto.

Na te mea he angiangi rawa nga pakitara o te keene, ko te whakapiringa ki waenga i nga mea kei roto me nga rawa konumohe mata ka hua te waikura whakarewa me nga kēne turuturu. Hei aukati i te whakapiri tika me te karo i tenei kino, ka rehuhia nga ipu inu ki te paninga o roto i te wa e whakaputa ana i te tere ki te 400 nga ipu ia meneti.

Mo te maha o nga hua inu, kaore he awangawanga mo te hototahi hua-ki-paapaki ki te whakamahi i tenei tikanga tono. Heoi, kaua e warewarehia te matū hototahi na te mea ko te hanga rīpene, te rite o te tono me te matotoru ka rerekee ma te kaihanga me te momo inu. Hei tauira, kua whakatauhia mo te putunga kete ina he tiketike te pH me te iti o te kukū Cl, ka iti ake te pirau. Heoi ano, ko nga inu he nui te waikawa waro (waikawa acetic, waikawa lactic, aha atu) he nui te tote o te tote ka tere ake te pirau.

Mo nga hua pia, ka iti ake te pirau na te mea ka tere ake te pau o te hāora rewa, heoi, mo etahi atu momo inu pera i te waina, ka ngawari te pirau mena he iti te pH me te nui o te kukū o te SO2 koreutu.

Ki te kore e tika te arotake i te hototahitanga hua-ki-te-pake ki ia hua ka pa mai pea te awangawanga o te kounga ka puta mai i te waikura e kai ana i te kēne me te rewa mai i roto ki waho. Ko tenei maaharahara anake ka puhui i roto i te rokiroki i te mea ka maturuturu te hua turuturu ki raro ka pa ki nga pakitara o waho o nga keene konumohe kei raro ka pa atu te paheketanga o te waikura me te nui haere o nga ngoikoretanga o te tinana.

Na, me pehea te tipu o te kaihanga inu ki te mahi pia "i tua atu i te pia" me te whai angitu ki te kapi mo nga momo inu katoa—tae atu ki nga kaipara, RTD cocktails, waina, me etahi atu? Waimarie, kei te rerekee te toha a-whare kia pai ake ai te whakauru i te tini o nga hua kua oti te kete.